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複配膠體

布丁粉

布丁粉 可分一般布丁粉;蛋糕夾層專用布丁粉(保水性佳)及沖泡式布丁粉並可依客戶需求喜好調整口感。


布丁製作流程影片


果凍粉

果凍粉 可分一般果凍粉、蒟蒻果凍粉及沖泡式果凍粉,並可以客戶需求喜好調整口感


果凍製作流程影片

 

愛玉粉

愛玉粉 台灣特色甜點小吃,口感精緻滑順,夏日消暑首選。

愛玉製作流程影片

奶酪粉

奶酪粉 使奶酪製作更輕鬆簡單,具滑順細膩的質地。

 

奶蓋粉

奶蓋粉 可製出綿密奶蓋,使奶蓋均勻浮於飲料表面,達到分層效果

奶蓋製作流程影片

安定劑

豆花安定劑 改善豆花的口感
龜苓膏安定劑 改善龜苓膏的口感
燕窩 改善燕窩的口感
冰淇淋 改善冰淇淋口感
冰砂 改善冰砂口感

 

麵質改良劑 

麵質改良劑 少量添加即可改善傳統麵食久煮爛缺點

 

‧2011-06-01 起雲劑檢驗報告 (塑化劑)
‧2011-06-01 楊堃 起雲劑檢驗報告 (六項塑化劑)
‧2011-06-01 源崑 起雲劑檢驗報告 (六項塑化劑)

 

 

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